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食品与机械杂志
《食品与机械》杂志为中国食品科学技术学会会刊，中国科学引文数据库(CSCD )核心期刊，食品工业类中文核心期刊，中国科技核心期刊，RCCSE中国核心期刊。 旨在指导行业发展，促进科技进步，引导投资方向，引导产品开发。 有权威论坛、专题报道、基础研究、安全检验、包装与机械、贮藏与保鲜、提取与活性、开发应用、市场分析、研究进展、学术争鸣、信息窗等栏目，全面系统地介绍了中国食品工业、食品机械、包装机械、包装材料等领域的最新研究成果和发展动态。 专业与行业相结合，技术与经济相结合，技术与设备相结合是本刊的特色。
创刊于《食品与机械》 1985年月刊，大16开放国际标准的开本，在国内外公开发行(邮发代号42-83 )。 订阅对象主要包括饮料业、乳业、肉类、食品添加剂、食品机械等食品业和制药业从业人员、管理与人员有关的大学、科研院所、图书馆等。
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食品与机械杂志被以下数据库收录
北京大学《中文核心期刊总览》
CSCD 中国科学引文数据库（2017-2018年度）（含扩展版）
统计源核心期刊（中国科技论文核心期刊）
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食品与机械期刊荣誉
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食品与机械杂志栏目设置
1-3个月
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老鼠爱猫20102019-12-05 03:12顶踩食品与机械的前期处理速度还过得去，我们几个基本上都在2个月左右返回了修改意见，关键就在于上传修改稿后，需要排队等待编辑审核，此过程据说最少两个月，审核通过后交主编终审。
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月如红阳2019-11-15 07:00顶踩说实话 这本期刊的审稿是非常严谨的 之前被拒一篇 审稿专家给出了具体的审稿意见 比其它期刊认真许多 后来重新投了一篇 从投稿到修改 都比较顺畅 尤其是第一次投到该刊被拒稿 让我印象深刻 审稿人的确是认真看了稿件的 比我见过的大多数期刊要认真 无论是接受还是拒稿
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你不管20122019-11-06 02:22顶踩期刊还是很认真的，编辑修改和校对非常的认真，过程较忙，但是学到很多东西。
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失眠的猫咪2019-08-12 07:51顶踩初审半个月后通知退修，退修后提交外审。外审一个多月还没返回结果，期间电话催过多次，终于把稿件抽出来重新找专家外审，两周多返回意见，同意修改后录用。其它的没什么问题。
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小猪猪吃老虎2019-06-15 03:19顶踩共有三个审稿人，其中一个意见比较专业，并且给出了对文章很有帮助的建议，衷心感谢。另外一个审稿人第二次修改后就比较满意了，最后一个审稿人，呃，问题比较尖锐，不太好回答，但咬牙还是都回答了，最后也基本接受了。目前来看一般一审从投稿到收到意见基本3个月，速度还是比较稳定的。
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古龙笔下孙小红2019-06-02 10:34顶踩食品与机械审稿比较负责，中间被送去进行了两次外审，小修后录用。提出两点修改意见，经过审稿退修后感觉文章质量有明显提升。编辑很不错，值得赞一个！希望食品与机械越办越好！
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清蓝纯净水2019-05-12 11:32顶踩审稿速度很快，编辑很严谨，提出了很多版面方面的要求，并一一核对参考文献。文章修改了两次，费时2个月接收。但刊出很慢，可能积压了不少文章吧。
