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粮油食品科技杂志投稿

粮油食品科技杂志社审稿

1-3个月

粮油食品科技杂志社投稿须知

1、投稿要求论点明确、数据可靠、逻辑严密、文字精密，各论文主题、作者姓名、作者单位、岗位所在地和邮政编码、摘要和关键词、正文、参考文献和第一作者和通信作者(一般指导者)的个人资料(姓名、性别、职务名、出生年月日、学位、现在主要从事的工作和

2、论文摘要应尽量作为报道性文摘，包括目的、方法、结果、结论4个内容(100字左右)，具有独立性和自我包容性，关键词应选择接近句义的规范性单词或组合词(3~5个词)。

3、原稿的纸面(包括图表)通常在5000字以下，一面在2500字以内。本文量和单位的使用见中华人民共和国法定计量单位的最新标准。外语文字要区分大小写、正、斜体、黑、白体，上下角要区分清楚。

4、文章的图、表是不言自明的。照片不超过两张，图片要清晰，层次要清晰。

5、参考文献的书目形式采用顺序编码方式，按照文章中出现的顺序编号。引用的文献必须是作者直接参考的最主要、公开出版的文献。如果您尚未公开且需要引用，请在脚注中指出您有三个以上的参考资料。

6、来稿不可一次性多投。收到原稿后，5个工作日内审阅，用电子邮件回复作者。重点稿件委托同行专家审查。如果在10天内没有收到提案书的通知(特别是需要的人可以发送纸张录取通知)，请联系总部进行确认。

7、投稿稿件自负。所有作者应对投稿内容和签名没有异议，投稿内容不得抄写，也不得反复发表。投稿原稿有技术性和文字性修正的权利，杂志1面2500字，2面5000字左右。作者有必要安排版面设计数、出版日期、是否紧急等，所以发邮件时请特别说明。

8、请作者留下备份原稿，总部不退稿。

9、论文一发表，就会赠送本期样本杂志1-2册，需要快递的联络总部。

请在原稿后面写上原稿联系地址的名字、工作场所、详细联系地址、电话(包括手机)、邮政编码等信息，并与相关事项联系。

粮油食品科技杂志出刊周期目录

糯米粉理化特性及与麻球品质的相关性作者：马鹏阔，周显青，张玉荣，李建飞

谷朊粉对糙米粉面团性质影响研究作者：吴娜娜，王娜，谭斌，田晓红，翟小童，刘明

山西小米与小麦混合粉流变学特性的分析作者：张桂英，张喜文，申瑞玲，李萍，杜文娟，姜龙波

添加发芽小麦对小麦粉及制品品质影响作者：周延杰，伍毅，李伍海，周喜满，周彩红，李阿诺

回转组合多层筛风道系统仿真分析作者：王豪东，阮竞兰，张双

花生加工副产物的综合利用及精深加工作者：郭曼莉，李晓彤，吴澎，赵路苹，丁秀臻，李向阳

油莎豆油的脂肪酸组成及其提取工艺研究进展作者：侯朝雷，相海，曾祥菊，王琦寒，刘印志，姚占斌，郭芮

香菇超微全粉对面团特性及馒头品质的影响作者：赵玲玲，王文亮，王月明，崔文甲，弓志青，贾凤娟，沈文凤

荞麦营养功能特性及相关食品开发研究进展作者：吴立根，屈凌波，王岸娜，周素梅

番茄红素制剂化技术研究进展作者：巴宁宁，王英明，刘蕊，王瑞

常压低温等离子体对鲜切胡萝卜表面金黄色葡萄球菌的杀菌效果及品质影响作者：张志伟

2017年辽宁省稻谷收获质量情况分析作者：季宏波，范艺凡

酸性条件下降解玉米赤霉烯酮菌株的分离鉴定和初步应用作者：杜稳，刘虎军，王峻，王浩宇，孙长坡

一种转基因马铃薯PCR鉴别方法的建立作者：周延培，孙海新，赵美丽，崔玲君

金属板组合式圆形稻谷仓自然降水储藏试验作者：高树成，赵旭，赵学工，李吉芬，林琳

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