一个城市的深夜传奇
作者：翟梅宇，周敏，李春晖，胡馨月，部分摄，胡馨月
与海鲜共度美好夜晚
更新时间：2009-03-28
夜宵若说少了海鲜，那一定也是少了一份来自海洋的全新体验。生蚝是这个夜晚如丝绸般的纯净味道。生蚝被誉为“海里的牛奶”，是最能感受到大海的食物，夜里的海味道一定妙不可言。
座山雕烤鸡
将烤鸡摆成怪异的姿势，诙谐可爱，令人眼前一亮，连菜名也如同味道一样新奇。
碳烤龙利鱼
鲜嫩的龙利鱼经炭烤后蘸上秘制辣酱，诠释了一道夜宵菜品的好滋味。
金牌蚝龙虾拼盘
加拿大龙虾搭配法国吉拉多生蚝、法国安芝莲生蚝、法国皇御生蚝，轻轻地嘬一口略带咸腥的海水蚝汁，然后将蚝肉含入口中，细细地感受舌头被生蚝拥抱的滋味，甜润细腻，让整个夜晚都变得鲜美。
《美食》
2018年第05期
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《美食》2018年第05期文献
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