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美食杂志

Gourmand
主管单位：
江苏省苏豪控股集团有限公司
主办单位：
江苏苏豪传媒有限公司
国际刊号：
1005-0345
国内刊号：
32-1379/TS
审稿时间：
1-3个月
创刊时间：
1989
类别：
时尚生活
周期：
月刊
出版地：
语言：
曾用名：
总编/主编：
王翔
复合影响因子：
开本：
大16开
邮发代号：
28-169
期刊收录：
期刊荣誉：
主要栏目：

时尚生活

SCI / EI / CSCD / CSSCI / 统计源 / 北大核心 /
美食研究
美食研究
北大核心
综合影响因子：0.22
复合影响因子：0.38
美食杂志简介

  • 美食杂志

    《美食》杂志创刊于1989年1月，是江苏省饮食界唯一拥有国际国内公开刊号的刊物，是江苏饮食业发言的主要阵地。

    《美食》杂志关注饮食界的改革和发展，探讨饮食界改革的实践和理论问题，致力于饮食文化的发掘、研究、传播等。 二十年来，《美食》杂志上刊载的特色名点菜的详细烹饪方法介绍，吸引了众多知名菜馆的江苏省卫生监督所与省菜协会合作，在《美食》杂志上设立卫生监督板块作为卫生法律法规的宣传载体，倡导卫生监督执法和诚实经营，引导健康消费。 从2009年开始，《美食》杂志被认可月刊，信息传递更快。 已成为江苏发行面最广、发行量最多的行业权威性主流媒体。 获奖情况： 2009年江苏省“明珠奖”。

  • 美食杂志被以下数据库收录

  • 美食期刊荣誉

  • 美食杂志栏目设置

美食杂志投稿
美食杂志社审稿

1个月内

美食杂志社投稿须知

1. 《美食》文章标题：一般不超过300个汉字，必要时可以加上副标题，翻译成英语。

2. 《美食》作者姓名，工作地点：题下作者姓名，姓名下单位姓名(一、二级机构)，所在城市(非省会城市前必须加省名)，邮政编码，不同单位的多个作者各自编号列出上述信息。

3. 《美食》提要：用第三人称书写，不把“正文”“作者”等作为主语，最好是100-200字。

4 .关键词：3~5个，请用分号分隔。

5 .正文标题：内容要简洁、明确。 层次不太多。 层次号码是一、一、一、一，层次少的时候可以按顺序选择号码。

6 .正文文字：一般在1万字以下，用A4纸印刷，正文为5号宋体。

7 .数字的使用方法：执行GB/T15835-1995 《出版物上数字用法的规定》，在公元年、年、年、月、日、时刻、各种计数和计量等采用阿拉伯数字的夏历、清代及其以前的纪年、星期几、数字构成词素的定型词、词组、短语、缩略词、接近二字并列用的概略词等汉字数字。

8 .图表：在文章中尽量不使用图表，必须使用时要简洁、明确、纸面少，图表都采用黑线，分别用阿拉伯数字按顺序编号，加上简单的图表标题(表)、图表标题(图下)，在表的数字上注明资料的来源

9 .注释：在文章某一特定内容的解释和说明中，其编号为……注释文字和标点符号与正文一致，注释放在句末，参考文献。

10 .参考文献：引用文的作者、作品、出处、版本等情况的说明，正文用编号表示，详细的引用文的情况按顺序排列句末。

美食杂志出刊周期目录
全部评论
  • 夕凝_雪
    2019-10-20 09:46
    踩

    投稿接受后还有多次校稿，编辑非常仔细，也是很好的学习的过程。因为被拒审三次，拖的时间比较长，问编辑部进展，编辑部很快回信说初步接受，可以给刊用通知，也很快收到了。给个赞！

  • 糊涂可可
    2019-09-05 03:23
    踩

    6月13到9月12，恰好3个月时间录用，整体过程还是比较顺利的。外审专家的意见也很有见地。复审没有审稿意见直接跳进终审，终审过程持续了近一个月搞的有点慌，终审后的退修是格式上的小问题和同意录用的通知。

  • 僵尸的约会
    2019-07-23 07:20
    踩

    这篇文章从投出到录用花了大概3个月，感谢赵劲民编辑，在文章不断被拒审的情况下坚持送审，虽然过程是曲折的，但结局是美好的。每次打电话询问赵劲民编辑总是很耐心地回答。文章总体来说水平还是很高的，比较难中，希望自己可以再接再厉。

  • 海蓝宝
    2019-04-24 06:10
    踩

    终于也可以为这个期刊写点自己的感受了，这是今年中的第二篇统计源核心论文，对我来说实属不易，看到前面有一位同学说从论文构思到完稿再到投到期刊，以及后续的修改全是自己一个人，自己对这一点也深有体会，读博不易，好在坚持下来还是有个好结果。

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