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烹调知识杂志

Cooking Knowledge
主管单位:
太原市商贸局
主办单位:
太原市商业经济学会
国际刊号:
1004-5783
国内刊号:
14-1087/TS
审稿时间:
1-3个月
创刊时间:
1983
类别:
时尚生活
周期:
月刊
出版地:
语言:
曾用名:
总编/主编:
复合影响因子:
开本:
大16开
邮发代号:
22-16
期刊收录:
期刊荣誉:
主要栏目:

时尚生活

美食研究
综合影响因子:0.22
复合影响因子:0.38
烹调知识杂志简介
  • 烹调知识杂志

    《烹调知识》 (月刊)创刊于1983年,由太原市商业经济学会主办发表。 喜欢的朋友是幸运的。 空闲的时候什么都没有,拿着一卷,知道各种吃法和诀窍。 看上去兴致勃勃,再进厨房去,无论如何中学里都会出现几个把戏。 介绍世界饮食文化,更加实用为厨房的好顾问,弘扬祖国菜文化,提高人民生活质量。

    《烹调知识》年山西省委员会宣传部、山西省新闻出版局、山西省科技局被评为“山西省一级优秀期刊”。

  • 烹调知识杂志被以下数据库收录

  • 烹调知识期刊荣誉

  • 烹调知识杂志栏目设置

烹调知识杂志投稿
烹调知识杂志社审稿

1个月内

烹调知识杂志社投稿须知

【烹调知识投稿要求】

1、来稿具有科学性、先进性和实用性,论点鲜明,论据充足,数据准确,逻辑严谨,文字通顺,有图表规范。

2 .论文的字数在每版2400字以内,2版在4800字以下制作,依次类推。 投稿最好是3600字-7200字(即1.5版~3版)。

3 .稿件要求包括:文章主题、作者姓名、作者单位及所在城市、邮政编码、摘要、关键词、基金项目、正文、参考文献。

4 .摘要应总结全文的研究目的、方法、结果及结论等,语言精练,一般优选150~200个字符。 本文的图和表的文字应尽量采用中文。

5 .作者应严格遵守着作权法,引用并参考他人的观点,注明来源,文责自负。

6 .编辑部对拟采用的原稿有删改权,不同意者须向原稿说明,不说明者视为同意。

7 .原稿审查通过后,编辑部通过邮件将审查结果通知作者。 请不要投稿。 稿件最迟一个月都没被采用。 请自己处理。

烹调知识杂志出刊周期目录
全部评论
  • 那年物是人非
    2019-11-01 07:01

    编辑效率高,大赞,审稿人很巧合的一天返回审稿意见,审稿人审稿很认真,提出的意见对文章有一定的帮助。。是工业领域中值得关注的一个期刊。

  • 米一杨
    2019-09-09 08:43

    1个月录用。修改意见中文章的主要问题是格式以及图标中的字体、单位问题,个人感觉还不错。中的第一篇,还是很开心的。

  • 月如西2010
    2019-08-18 06:15

    总的来说,至少我的这篇速度偏慢,但是还好最后结果不错。另外就是,这个期刊的投稿系统和其他国内期刊的不一样,看不到太多的审稿状态,有些简单了。

  • 梵达子
    2019-07-10 08:09

    已投两次都被拒绝,都是初审被拒绝,拒绝理由是语言一般。。。不过初审的速度比较快,一周内有结果。

  • 享受孤独11
    2019-07-02 09:52

    《烹调知识》非常不错,审稿速度很快,给意见很快,毕业着急的投不错《烹调知识》也不是照单全收,被拒的情况也不少,建议想投该杂志的人好好看看杂志之前接收的文章,好好准备。祝好运!

  • 幸福就在正前方
    2019-06-03 04:22

    说实话,《烹调知识》工作效率还是挺快的,基本都是一个月内给回复,我的是因为自己不急,每次都是第2个月的最后1-2天才返回给编辑部,所以时间就拖的有点长啦,编辑同志细心且认真负责。总体评价:非常不错。

  • 枕上轻寒雨
    2019-05-22 07:19

    7月初投的,来回改了3、4次,8月中旬接受感觉编辑都是晚上在加班的啊,有次晚上11点多我修回稿件,第二天8点不到编辑就提出了一些格式的修改意见,效率高啊,个人感觉速度很快,编辑态度好,专家评审意见也很中肯,推荐!

  • 11月底投的,12月初回的意见大修,一个月后投回去,没多久就接受了。因为是投的第一篇文章,所以很多问题,当时有4个审稿人意见,其中一人给了11多个意见,基本的问题都给改了,觉得审稿人很负责啊。

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